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在隆回，糍粑象征着丰收、喜庆、团圆和吉祥如意，很多的节庆都少不了它。腊月里做糍粑是过春节必不可少的重要风俗，春节期间给长辈、亲戚拜年，邻居之间相互串门，打发土地客和龙灯队伍，糍粑是最重意、使用频率最高的礼物。在旧时代，过年之前，不舂几百个糍粑的农户是极为少见的。在隆回许多地方，贺寿要做粘着柏树叶、印有红梅花的长寿粑，小孩抓周要做记性粑，收亲嫁女要制双喜粑、礼粑，新居志庆要做吉祥粑……在以古镇司门前为中心的隆回北部一带（古称“隆中”），土地肥沃，水质清纯，出产的糯米特具黏性，再加上制作特别讲究，这里生产的糍粑形如满月，色似板油，色香味俱佳，远近闻名。在这里，还保留着手工制作糍粑的传统和特有的糍粑印版，非常独特。糯米糍粑从制作过程到作为互赠的礼品，体现了浓浓的乡土气息和人情味，体现了多姿多彩的中华文化和地方民俗。2011年9月，隆中糍粑被公布为隆回县第二批县级非物质文化遗产项目。